Galletas americanas

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Crujientes galletas estilo chips ahoy

Ficha

Ingredientes
  • 1 huevo mediano
  • 80 gr de azúcar blanquilla o moreno
  • 1 pizca de sal
  • 180 gr de harina de repostería
  • 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ sobre de levadura Royal de 16 gr
  • 2 cucharaditas de azúcar vainillado
  • 100 gr de pepitas de chocolate
Elaboración
  1. Precaliente el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Vierte todos los ingredientes de la receta excepto el chocolate en el vaso y mezcla 15 segundos en velocidad 5.
  2. Agrega las pepitas de chocolate y mezcla 5 segundos en velocidad 4.
  3. Forma bolas con la mano y aplástalas -si queda la masa pegajosa, enharina las manos para trabajarla más fácilmente., ponlas sobre una bandeja engrasada o silpaf y hornea de 12 a 15 minutos a 180ºC. Vigila para que no se te pasen de tiempo :D. Deja enfriar sobre una rejilla. Deliciosas

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